음식물쓰레기 분리배출·처리 및 퇴비화방법등을 소개하고 있는 페이지입니다.

가정에서 나오는 음식물쓰레기로 퇴비만드는 방법도 배워 보고 아이들 학습에도 도움이 되는
친환경적인 처리방법입니다.

 

음식물류쓰레기 이렇게 처리하면 좋습니다

가정에서는...

- 식단계획을 세워 식사량에 맞추어 조리합시다.

- 차례, 혼례시에는 간소하게 준비합시다.

- 각자가 덜어먹을 수 있도록 상차림 합시다.

음식점에서는...

- 밥과 국의 양을 대,중,소로 나누어 주문을 받습니다.

- 각자 덜어먹을 수 있게 집게,국자, 개인찬기를 제공합시다.

- 위생적인 용기나 포장지를 비치하고 남은음식은 포장해 가도록 권장합시다.

손님은...

- 간소한 음식문화를 조성합시다.

- 음식물을 남기지 않도록 신중합시다.

- 먹지않을 음식은 미리 반납합시다.

집단급식소에서는...

- 자율배식실시, 먹을만큼 덜어가는 습관을 생활화 합시다.

- 잔반통 없는 날을 운영하여 음식물을 줄입시다.

 

※ 남은음식물은 음식물전문처리업체 또는 농.축산가등에 위탁처리합시다.

 

음식물쓰레기 분리배출 및 처리

음식물 쓰레기는 수분을 많이 함유하고 있어 배출과정, 수거과정, 운반과정에서 침출수가 유출되어

주변환경을 오염시킬 수 있습니다. 그러나 가정이나 식당등에서 음식물 쓰레기를 꼭 짜서 배출하면 수분함량과 염분 농도가 낮아져서 사료화, 퇴비화 등으로 재활용하는데 큰 도움이 됩니다. 따라서 병뚜껑, 뼈다귀, 은박지, 나무젓가락 이쑤시개 등 이물질을 완전리 분리한 후 꼭 짜서 지정된 장소나 용기에 배출해야 합니다. 특히 수분이 많은 수박껍질과 같은 과일껍질 등은 실내에서 어느 정도 말린 후에 배출하는 것이 좋습니다.

2003. 10월부터 음식물쓰레기 전량을 자원화합니다.

구분	배출방법		처리
배출방법	단독주택	음식물쓰레기 전용봉투에 담아 배출	100% 자원화 (퇴비.사료화)
	공동주택	음식물전용수거용기배출(음식물쓰레기 종량제봉투미사용)
		단, 자원화시설이용 미계약 공동주택은 종량제봉투사용

 

종류	음식물 봉투에 넣어서는 안되는 물질
채소류	쪽파ㆍ대파ㆍ미나리등의 뿌리 고추씨ㆍ고추대 옥수수껍질ㆍ옥수수대 등
과일류	호두ㆍ밤ㆍ도토리ㆍ코코넛ㆍ파인애플등의 딱딱한 껍데기 복숭아ㆍ살구ㆍ감등 행과류의 씨
곡류	왕겨
육류	소ㆍ돼지ㆍ닭등의 털 및 뼈다귀
어패류	조개ㆍ소라ㆍ전복ㆍ꼬막ㆍ멍개ㆍ굴 등의 패류 껍데기 게ㆍ가재등 갑각류의 껍데기 생선뼈 복어내장
알껍질	달걀ㆍ오리알ㆍ메추리알ㆍ타조알등의 껍데기
찌꺼기	각종 차류(녹차등) 찌꺼기(1회용 티백포함), 한약재 찌꺼기

 

가정에서 나오는 음식물류쓰레기 퇴비화방법

【준비물】

퇴비를 위한 통 1개, 음식물 쓰레기를 모아두는 통 1개(각종 벌레의 유입을 막기 위해 플라스틱 재질이 좋고 반드시 뚜껑이 있어야 한다.), 흙, 미생물들이 원활하게 활동하려면 영양제(질소)가 필요하다. 음식물 쓰레기에는 본래 질소가 많이 함유되어 있다. 그러나 음식물 쓰레기로만 만든 퇴비는 영양분이 한 쪽으로 치우칠 수 있으므로 영양분의 균형을 맞추려면 발효를 돕는 물질 (톱밥, 낙엽, 흙, 짧게 자른 짚, 잡풀, 깎고 난 잔디)이나 상품으로 나와있는 발효제(미생물효소)를 사용하면 더욱 좋다.

 

【만드는 법】

흙(거친 흙이 좋다.)을 양동이 바닥에 깐다.

물기를 뺀 음식물 쓰레기를 놓고 흙(마른 흙이 좋다.)으로 덮는다. 음식물 쓰레기와 흙을 번갈아가면 넣는다.
이때, 음식물 쓰레기는 적당히 습기가 있어야 발효가 잘 된다.

벌레가 나오지 않도록 헝겊으로 덮는다.

양동이가 찰 때까지 과정을 반복한 후 1달 정도 둔다.

자주 쓰레기를 뒤집어 잘 섞어야 파리나 기타 벌레들이 주변으로 모여드는 것을 막을 수 있다.

한 달 후, 완전히 부식이 되면 퇴비로 사용한다.

 

【주 의】

- 쓰레기의 물을 잘 뺀다. 수분 함량은 60%가 적당하다.

- 벌레가 나오지 않게 하려면, 여름철에는 흙의 양을 늘려준다.

- 약간의 냄새가 나는 경우도 있으므로 발효통은 실외에 둔다. 그러나 밖의 온도가 너무 낮으면 효과가 떨어질 수 있다(겨울).

- 고기나 생선류 음식을 많이 넣으면 냄새가 고약하므로 너무 눌러 담지 말고 흙을 사이사이에 충분히 넣는다.

- 음식물 쓰레기가 나올 때마다 같은 통에 계속 넣으면 발효기간이 서로 달라 퇴비기간이 길어 질 수 있으므로 음식물 쓰레기를 모아두는 통과 발효시켜 퇴비를 만드는 통, 2개를 준비해서 사용하면 효과적이다.

 

무, 배추, 수박껍질, 귤껍질 등 부피가 큰 음식물은 10㎝ 이하로 잘게 썰어 넣으면 좋다.

『쓰레기(음식물 쓰레기)와 공기의 온도 조절이 잘 됐을 때 퇴비성숙기간은 약 1개월 걸린다. 퇴비가 다 되면 검은 흙색으로 변한다. 그러나 요즘은 채소, 과일류에 농약을 많이 사용하기 때문에 시간이 더 오래 걸린다. 껍질을 벗겨 먹는 과일이라도 되도록 씻은 후 벗겨 먹는 편이좋다. 껍질은 잘게 썰어 넣으면 퇴비기간을 줄일수 있다. 발효기간이 지난 후 덜 삭은 찌꺼기는 추려서 새로 발효를 시작하는 퇴비통에 넣는다. 완성한 퇴비를 약 1개월 가량 습기를 보존 한 채 놓아두면 훌륭한 퇴비가 됨』

- 쌀 씻은 물, 우유, 폐식용유, 쿠킹호일 등

- 타고 남은 재나 석회

- 기름, 화석연료, 각종 약품, 페인트, 건전지, 합성세제

- 담배꽁초나 청소기로 빨아들인 쓰레기와 먼지

- 표백색소나 다른 물질이 섞인 종이류